• “キャビアージュ” それは、無限の可能性を秘めた一粒

    A grain that has infinite possibilities

  • What's “caviarge”?

    キャビアージュの用途は無限大。
    様々な料理、ドリンクに活用できます。
    またその場面は、冷凍食品や店舗、介護施設など
    様々な展開が見込めます。

    -20°

    独自の不凍化技術により
    -20°の環境化でも凍りません。
    繰り返し冷凍・解凍ができます。

    4~8mm

    粒のサイズは要望に応じて
    自由に作成することができます。
  • 機能性パール状カプセル
    キャビアージュ。

    まるでキャビアのような形状をした機能性カプセル。
    DHA、EPAなどの機能性脂質を無理なく摂取でき
    食べて美味しく、なおかつ健康に役立つ食品として
    展開することができます。

    凍らないキャビア。

    繰り返し凍結保存、解凍が可能
    独自の不凍化技術により、
    長期冷凍保存に適た食品として使用できます。
    健康食品の需要が見込めます。
  • 不凍化の粒の無限なる可能性。

    -20°下でも凍らない技術により、
    キャビアージュ(左)は冷凍保存後にも
    ポロポロとした粒と中の成分の瑞々しさを保っています。
    冷凍下でも、常温保存時のような状態で
    すぐに使用することができます。
    キャビア(右)は冷凍によって
    粒同士が付着し、中の成分は凍ってしまっています。
    解凍中に切り離そうとすると、
    カプセルが割れ中の成分が出てしまいます。
  • galally

    キャビアージュを用いた
    お料理のラインナップをご紹介 。
    カラフルな粒がお料理を華やかに演出します。
    パスタやサラダなど洋食はもちろん
    和食の素材にもマッチします。
    またカクテルやヨーグルトなどの
    トッピングとしても展開が期待できます。
    凍らない特性を活かし
    フローズンドリンクなどの食品との
    コーディネートも期待できるでしょう。

    彩りキャビアージュの前菜

    キュウリの手巻き風サラダ

    炙り帆立のキャビアージュ和え

    季節の一口おつまみ

    カブと生ハムグリーンを添えて

    葡萄ゼリーとミントのキャビアージュ

    フローズンカクテル

  • Usefulness

    介護に
     

    For
    elder care
    キャビアージュは、表面がウエットな柔らかいカプセルです。
    高齢の方がお召上がりになっても、すっとのど元を通ります。

    食事療法に
     

    For
    medical diet
    キャビアージュは、オイル成分も内包可能です。
    食事療法に必要な成分を予めカラフルなカプセルに内包させる事で、自然な摂取を促せます。

    サプリ
    として

    For
    supplement
    特定の成分を内包できるカプセル構成になっています。
    内包された成分は無味無臭となりますので、独特の香りや味のある成分でも摂取しやすいように処分できます。

    ダイエットに

    For
    diet
    食事制限を設けられると、どうしても食事そのものが質素になりがちです。
    海藻由来のカプセルによって、食卓に色を添えることで、食事そのものの嗜好性を向上させることができます。

    料理のトッピングに

    For
    topping
    食事は味で楽しむだけにあらず!キャビアージュによってカラフルにトッピングする事で、お客様へのおもてなしにも一味アップできます。

    カクテルに
     

    For
    cocktail
    キャビアージュは、アルコールの入った水に入れても溶けることはありません。
    カクテルなど、ちょっとオシャレなトッピング材として如何でしょうか‥?
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    無限の可能性を持ったキャビアージュ
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  • Links

    キャビアージュは三粧化研と
    合同会社CT&Infinityの共同開発で生まれました。

    三粧化研株式会社

    「コスメ」の開発、製造・販売を通じてお客様と楽しさ、驚き、感動を共有する「エンタテインメント」この二つを併せ持った「コスメテインメント」という理念のもとOEMやODMという形で提案をしている会社です。

    CT&Infinity

    合同会社CT&Infinityは知的財産の総合サービス会社です。